UNA

Motivados para crear sus propias empresas

Estudiantes de agro negocios recorren empresas cafetaleras para incentivar sus ideas empresariales

Empresa "La Dalia"

Empresa "Sol Café"

Prueba de Catación

 Las actividades relacionadas a la caficultura generan 300,000 empleos directos e indirectos, lo que representa el 53 por ciento del total de trabajos en el sector agropecuario, siendo este grano el rubro más representativo para la economía del país.

Basado a la importancia que tiene el grano de café para el sector y el país la Facultad de Desarrollo Rural de la Universidad Nacional Agraria (UNA), motiva a los estudiantes a ser creadores de sus propias empresas para esto 67 estudiantes de la carrera de Agronegocios visitaron tres empresas procesadoras de café del departamento de Matagalpa con el fin de conocer  las nuevas experiencias de transformación, comercialización y procesamiento de este grano.

Durante la visita recorrieron la empresa “La Dalia”, donde conocieron el beneficio seco y observaron cómo se realiza el proceso de acopio del grano de café, después visitaron “Sol Café”, ahí los estudiantes experimentaron a catar café es decir a clasificar el café por su sabor y les explicaron la importancia de mantener la calidad del grano durante todo el proceso, para finalizar visitaron la empresa “Don Will” aquí  los jóvenes estudiantes aprendieron a comercializar el grano de café en el mercado nacional e internacional.



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