Descripción General

Dirección: Ciencias Agrícolas

Centro Universitario Regional: Niquinohomo

Duración: 3 años

Régimen académico: Semestral

Modalidad
PresencialSemipresencial

Lunes a Viernes

(por la mañana y/o por la tarde)

Sábados

(por la mañana y/o por la tarde)

Objetivo de Estudio:

Garantiza el manejo sostenible y productivo de los recursos fitogenéticos de especies frutales tropicales y subtropicales con enfoque agroecológico y de innovación tecnológica para mejorar la producción y calidad, así como la rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas frutícolas nicaragüenses.

Perfil profesional del técnico superior en fruticultura

El técnico superior en fruticultura es un profesional con sólida formación científica, tecnológica y humanística, posee competencias en la propagación de material vegetal de calidad, manejo nutricional, fitosanitario, sistemas de riego y drenaje, ejecuta labores de cosecha, postcosecha, transformación y comercialización de frutas bajo criterios de calidad e inocuidad. Además, puede desempeñarse como asistente técnico, productor tecnificado, emprendedor o gestor de unidades productivas frutícolas, contribuyendo al desarrollo rural sostenible, la seguridad alimentaria y el fortalecimiento de las cadenas de valor frutícolas en Nicaragua.

Competencias

•Aplica los conocimientos básicos sobre el suelo, agua, fisiología y el manejo agronómico para el establecimiento de viveros frutícolas con criterios de sostenibilidad productiva.

• Ejecuta prácticas de manejo integrado del cultivo de frutales aplicando buenas prácticas agrícolas y tecnológicas para optimizar la calidad y productividad.

• Gestiona procesos de transformación y comercialización frutícola, incorporando estándares de calidad e inocuidad en postcosecha de frutas con enfoque de sostenibilidad y rentabilidad.

Certificaciones por año

Primer año
Certificación Asistente en fundamentos de producción frutícola

0. Identidad Nacional y Orgullo Patrio
1. Matemática
2. Química
3. Biología
4. Informática básica
5. Comunicación oral y escrita
6. Prácticas Integradoras I
7. Historia e Identidad Nacional
8. Inglés I
9. Cálculo I
10.Fisiología Vegetal
11.Botánica
12.Prácticas Integradoras II

Segundo año
Certificación Asistente en manejo del cultivo frutal y sostenibilidad agroecológica

1. Inglés II
2. Introducción a la Horticultura
3. Fisiología nutrimental
4. Ecofisiología del cultivo
5. Manejo del suelo agrícola
6. Prácticas Integradoras III
7. Fruticultura tropical (mango, papaya, piña, pitahaya, maracuyá y musáceas)
8. Inglés III
9. Yo emprendedor
10. Estadística Aplicada
11.  Fruticultura subtropical (cítricos, aguacate, anonáceas y zapotaceas)
12.  Manejo de postcosecha en frutales
13.  Prácticas Integradoras

Tercer año: Técnico Superior en Fruticultura
Certificación Gestor en producción y transformación de productos frutícolas

1. Creatividad e Innovación
2. Diseños Experimentales
3. Propagación de especies frutales
4. Anatomía y morfología de frutales
5. Manejo fitosanitario de frutales
6. Prácticas Integradoras V
7. Formas de Graduación
8. Liderazgo y Emprendimiento
9. Manejo de insumos agrícolas
10. Sistemas agroforestales
11.  Contabilidad y Administración Hortícola
12.  Recursos fitogenéticos nativos (nancite, jocote, tamarindo,mamón, anonaceas, zapotaceasy cacao)
13.  Prácticas Integradoras VI