UNA fortalece capacidades de productores con la clausura del curso "Del Campo a la Mesa": Técnicas de Procesamiento en Derivados Lácteos

La Universidad Nacional Agraria (UNA), Líder en Ciencias Agrarias, culminó con éxito el curso «Del Campo a la Mesa»: Técnicas de Procesamiento en Derivados Lácteos, una iniciativa que permitió fortalecer las capacidades técnicas de 36 productores de la comunidad de Sabana Grande.

Productores de la comunidad de Sábana Grande que concluyeron exitosamente el curso «Del Campo a la Mesa»: Técnicas de Procesamiento en Derivados Lácteos.

Durante el proceso de formación, los participantes adquirieron conocimientos y habilidades en la elaboración y procesamiento de productos lácteos con valor agregado, contribuyendo a mejorar la calidad de la producción, diversificar la oferta de derivados lácteos y generar nuevas oportunidades para el emprendimiento familiar y comunitario.

Esta capacitación representa un aporte al desarrollo de la economía local, al promover prácticas productivas que incrementan el valor de la producción, fomentan la innovación y fortalecen la competitividad de los pequeños productores, favoreciendo su crecimiento económico y el bienestar de sus familias.

Compañero Pedro Maradiaga, director de Extensión de la Universidad Nacional Agraria

Con este tipo de acciones, la Universidad Nacional Agraria reafirma su compromiso con la extensión universitaria y el desarrollo sostenible, impulsando espacios de capacitación que fortalecen las capacidades de los productores, promueven la seguridad alimentaria y contribuyen al desarrollo productivo de las comunidades nicaragüenses.