Caña Fístula

Árbol que alcanza los 6 a 20 m de altura, muy ramificado, con un tronco de hasta medio metro de diámetro. Follaje: Hojas grandes, alternas, caducas, compuestas. Flores: Aromáticas, agrupadas en racimos colgantes de 30 a 80 cm de largo. Corola de color amarillo. Fruto: Legumbre cilíndrica, negra, indehiscente (no se abre), de hasta 60 cm de longitud y 2 cm de grosor. Contiene una pulpa de sabor dulce.